طرز تهیه مرحله به مرحله سالاد انار و کلم مجلسی با سس مخصوص
به گزارش طفره، سالاد انار و کلم یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفداری است که اتفاقا طرز تهیه سختی نداشته و کمتر از نیم ساعت می توانید این پیش غذای خوشمزه را برای دورهمی ها و مهمانی های خود آماده کنید. مخلوط انار با کلم قرمز، هویج و گل کلم در این سالاد ترکیب رنگی چشم نوازی می سازد که اشتهای هرکسی را تحریک خواهد نمود. شما می توانید با اضافه کردن سس مخصوصی که طرز تهیه اش را در ادامه در اختیارتان قرار داده ایم طعمی فراموش نشدنی از این سالاد برای دوستان و خانواده تان بسازید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد انار و کلم با سس مخصوصش را مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم
- انار دو عدد
- هویج چهار عدد
- گل کلم 500 گرم
- کلم بروکلی 500 گرم
- کلم قرمز کوچک نصف یک عدد
- جعفری به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس سالاد
- سس مایونز کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
- ماست سون کاله خرید آنلاین سه قاشق غذاخوری
- لیمو ترش یک عدد
- روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه سالاد انار و کلم
مرحله اول
سالاد کلم یک وعده غذایی سالم و پیش غذایی سبک و خوشمزه محسوب می گردد که انواع مختلفی دارد؛ پیش از این چند نوع سالاد با کلم مثل سالاد کلم بنفش تفت داده، سالاد کلم با پنیر چدار و سالاد اندونزی به شما آموزش داده ایم که طرز تهیه بسیار راحتی هم داشته اند. این بار قصد داریم یک سالاد با ترکیب انار و کلم را به شما آموزش دهیم.
برای تهیه سالاد انار و کلم ابتدا باید کلم قرمز، کلم بروکلی و گل کلم را خوب بشویید و سپس به صورت میانه خرد کنید. هویج ها را هم به صورت رشته ای رنده کنید. حالا نوبت این است که انارها را به ساده ترین روش دان کنید.
مرحله دوم
پس از اینکه تمام مواد اولیه سالاد را آماده کردید باید به سراغ تهیه سس مخصوص سالاد بروید.داخل یک کاسه تمیز، ماست و سس مایونز را خوب مخلوط کنید و بعد روغن زیتون و نمک اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا سس کاملا یکدست گردد. پس از آن لیمو را کم کم اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا بافت سس کاملا نرم گردد. اگر مایل باشید، می توانید از میزانی شکر نیز در تهیه سس بهره ببرید.
مرحله سوم
حالا همه مواد سالاد را در کاسه ای بزرگ با هم مخلوط کنید. سس سالاد را نیز اضافه کنید و هم بزنید. سالاد انار و کلم را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها کاملا به خورد هم بروند و سپس در ظرف مناسب سرو کنید. می توانید از میزانی جعفری تازه نیز برای تزیین سالاد استفاده نموده و نوش جان کنید.
نکات طرز تهیه سالاد انار و کلم
- اگر رژیم لاغری دارید، به جای سس مایونز از همان ماست سون بهره ببرید.
- از کلم سفید هم برای تهیه این سالاد می توانید بهره ببرید. اما کلم قرمز ظاهر این سالاد را زیباتر می نماید.
- سعی کنید از سبزیجات تازه برای تهیه این سالاد بهره ببرید.