20 تصویر از صبحانه مردم سراسر جهان - طفره

مقاله مرتبط:

دیدن کنید: صبحانه مردم جهانصبحانه از اهمیت به سزایی در برنامه غذائی روزانه برخوردار است. ازاین رو، کارشناسان تغذیه بر ترکیبات این وعده غذایی توجه شایانی دارند. ولی محتویات یادشده برحسب ذائقه و فرهنگ غذائی در کشورهای مختلف فرق دارد. برای نمونه، در کشورهای اروپایی نظیر اسپانیا، فرانسه و ایتالیا، نخستین وعده غذائی روز عبارت است از تکه ای نان یا شیرینی به همراه یک فنجان قهوه غلیظ؛ درحالی که در کشور کره صبحانه همچون شام به صورت کامل سرو می گردد. ازاین رو، در ادامه نگاهی گذرا و تصویری به فرهنگ غذائی مردم جهان در انتخاب غذاها برای صبحانه خواهیم داشت.

چین

مدل سنتی صبحانه در این کشور رایج است ولی مواد غذائی انتخابی در هر منطقه شکل خاصی دارد. یکی از غذاهای معروف و محبوب میلیون ها نفر در چین برای صبحانه، رول های خمیر سرخ شده به همراه شیر سویای گرم است. نوعی اسنک به نام Dim Sum و سوپ های گرم نیز از دیگر غذاهای موردعلاقه مردم چین برای صبحانه هستند.

استرالیا

مردم استرالیا علاقه بسیار زیادی به صرف Vegemite به صورت روزانه در صبحانه دارند. این ماده غذائی نوعی شیره است که از ترکیب عصاره سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می گردد. ازجمله سایر عادت های غذائی مردم استرالیا صرف مقدار زیادی میوه و گاهی اوقات صرف صبحانه ای کامل به سبک انگلیسی است.

برزیل

قهوه غلیظ با شیر به همراه بشقابی پر از ژامبون، پنیر و نان، ترکیب اصلی صبحانه مردم برزیل است. بعلاوه سوپ غلیظی به نام متشکل از لوبیا و گوشت نیز ازجمله اجزای مهم صبحانه در این کشور است.

کلمبیا

در این کشور مهم ترین ماده غذائی صبحانه Arepa است. Arepa نوعی نان شیرین و حجیم تهیه شده از آرد ذرت است که به همراه تخم مرغ، گوشت یا مربا صرف می گردد.

کوبا

معمول ترین ماده غذائی برای صبحانه در کوبا، tostada (نان سوخاری با کره) است که در کنار قهوه سرو می گردد.

انگلستان

صبحانه کامل و مشهور انگلیسی شامل تخم مرغ، سوسیس، ژامبون، لوبیا، قارچ، و گوجه فرنگی پخته است.

فرانسه

صبحانه سنتی در این کشور متشکل از قهوه با نوعی شیرینی به نام کرواسان یا نان باگت است. همچون اهالی کلمبیا، مردم فرانسه نیز علاقه مندند تا نان یا شیرینی خود را در قهوه خیس نموده و میل نمایند.

آلمان

آلمانی ها شیفته نان تازه، گوشت، پنیر محلی، کره و مربا برای اولین وعده غذائی روز خود هستند.

هند

مواد غذائی صبحانه در نواحی مختلف هند متفاوت هستند ولی نکته مشترک در میان همه آن ها، حضور نوعی ترشی به نام چتنی، سسی به نام dip، به همراه انواع نان های محلی است.

ایتالیا

مردم ایتالیا روز خود را با نوشیدن کاپوچینو به همراه brioche (نوعی نان) پوشیده با مربا و شکلات صبحانه آغاز می نمایند.

مکزیک

مهم ترین وعده غذائی روز در این کشور با غذاهایی مانند chilaquiles (خمیر سرخ شده با سس گوجه و پنیر) و huevos rancheros (غذایی تند با تخم مرغ) آغاز می گردد. رولت های شیرین و قهوه گزینه های سبک تری محسوب می شوند.

ژاپن

رایج ترین نوع صبحانه در این کشور شامل سوپ میسو، برنج سفید، ترشی سبزیجات و انواع پروتئین مانند ماهی یا املت ژاپنی به نام tamagoyaki است.

روسیه

کیک های تابه ای مانند کیک پنیری، کرپ های کوچکی در مقدار بیسکویت تهیه شده از کفیر برای صبحانه در این کشور بسیار رایج هستند.

ترکیه

صبحانه سنتی کشور ترکیه شامل نان، کره، زیتون، تخم مرغ، گوجه فرنگی، خیار، مربا، عسل و سرشیر است. البته به این فهرست می توان سوسیس تند ترکیه به نام و چای ترک را نیز اضافه نمود.

اسپانیا

در این کشور نیز مردم علاقه مند به صرف غذایی محلی به نام Pan con tomate (نوعی سس گوجه با سیر) هستند که با نان صرف می گردد. علاقه مندان به شیرینی نیز می توانند چورو (دونات اسپانیایی) را از رستوران ها و قنادی ها تهیه نمایند.

آفریقای جنوبی

غلات گرم یا پوره به نام اولین گزینه مردم در آفریقای جنوبی برای صبحانه است.

کره

در کشور کره وعده های شام و صبحانه بسیار شبیه به هم هستند. مواد غذایی متداول در رژیم غذایی مردم این کشور شامل برنج، سوپ، کیم چی (نوعی گوشت یا ماهی) و بعلاوه به جای مانده شام شب قبل است!

جامائیکا

محبوب ترین غذای مردم جامائیکا برای صبحانه، نوعی میوه به نام آکی به صورت پخته است. این میوه پس از پخت بسیار شبیه تخم مرغ پخته و له شده است. از جمله سایر غذاهایی که همراه با آن سرو می گردد، می توان موز سبز، ماهی شور و میوه های تازه را نام برد.

سوئد

منوی متداول برای صبحانه ای سوئدی متشکل است از ساندویچی چند لایه با ماهی یا انواع ژامبون، پنیر، سس مایونز و سبزیجاتی مانند خیار و گوجه فرنگی.

آمریکا

در این کشور نیز مواد غذائی صبحانه در نواحی مختلف فرق دارد، ولی تخم مرغ، سیب زمینی، سوسیس و ژامبون بسیار رایج هستند. منبع: uk.businessinsiderمنبع: کجارو