معجزه زردچوبه برای تقویت حافظه
به گزارش طفره، تهران (پانا) - هواداران غذای هندی نمی دانند که روزانه با خوردن این غذای سرشار از ادویه به ویژه زردچوبه چه کمکی به بهبود حافظه و خلق و خوی خود می نمایند.

به گزارش سالم خبر، محققان دانشگاه UCLA در تشریح نتایج مطالعات اخیر خود در مجله روانپزشکی سالمندان اعلام کردند که اثرات زردچوبه بر مغز افراد مبتلا به آلزایمر مورد آنالیز آنان قرار گرفته و نتایج خوبی را دریافته اند.
این تحقیق که در مجله آمریکایی روانپزشکی سالمندان منتشر شده است اثبات نموده است؛ اثرات زردچوبه به میزان قابل توجهی در عملکرد حافظه افراد مبتلا به زوال عقل و سلول های مغز افراد مبتلا به آلزایمر تاثیر مثبت داشته است.
خواص ضد التهاب و آنتی اکسیدان موجود در کورکومین زردچوبه از مدت ها قبل اثبات شده بود همانگونه که از قدیم از این پودر برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شد. در مطالعه ای دیگر نیز از سوی یک تیم تحقیقاتی در مونیخ نیز تعیین شد که زردچوبه مانع از واکنش های التهابی شده و اثرات ضد دیابت و کلسترول نیز دارد. حتی در این مطالعه محققان اعلام کردند که زردچوبه حتی می تواند از تشکیل متاستاز (سرطان) جلوگیری کند.
زردچوبه به دلیل توانایی در کاهش التهاب مغزی می تواند بر بهبود بیماری آلزایمر و افسردگی تاثیرگذار باشد.
منبع: خبرگزاری پانا