رولت اسفناج؛ رولتی لذیذ و خاص - طفره

رولت اسفناج یک نوع پیش غذای لذیذ و خاص است که با شکل متفاوت خود، معمولاً وسوسه امتحان کردن را برای همه افراد ایجاد خواهد نمود. در واقع رولت اسفناج، رولت گوشت و سایر رولت های خاص با انواع مواد غذایی جزو عالی ترین و لذیذترین غذاها قرار می گیرند که البته خواص بسیاری نیز برای سلامتی بدن خواهند داشت در ادامه با خبرنگاران طرز تهیه رولت اسفناج را مطالعه کنید.

مواد لازم

• اسفناج : 1 کیلوگرم
• سبزی شنبلیله خشک شده : نصف قاشق چای خوری
• تخم مرغ : 4 عدد
• پنیر لبنه : 200 گرم
• قارچ : نصف پیمانه
• فلفل دلمه ای : نصف پیمانه
• روغن مایع : به میزان لازم
• کنسرو نخودفرنگی : نصف پیمانه
• کنسرو ذرت : نصف پیمانه
• نمک : به مقدار دلخواه
• فلفل سیاه : به مقدار دلخواه

طرز تهیه رولت اسفناج

• ابتدا اسفناج ها را بخارپز نموده و سپس در یک صافی بگذارید تا آب اضافی آن گرفته گردد.
• سپس اسفناج ها را ساطوری خرد کنید و در یک ظرف بریزید.
• تخم مرغ ها، شنبلیه، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید.
• در یک قالب نسوز کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید و سپس مواد کوکو را درون آن بریزید و مایع را در ظرف صاف کنید.
• فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید و سپس قالب مواد را درون فر بگذارید.
• بعد از گذشت 30 دقیقه کوکو شما آماده است ،قالب را از فر خارج کنید و بگذارید کمی سرد گردد.
• سپس کوکو را برش دهید ولی در ابعاد عظیم.(توجه داشته باشید که کوکو باید نازک باشد).
• در یک ظرف دیگر فلفل دلمه ای خردشده، نخود فرنگی، پنیر، ذرت، قارچ ها و کمی نمک و فلفل افزوده و کاملا مخلوط کنید.
• این مواد را در سطح کوکو پخش کنید.
• سپس کوکو را رول کنید و در یک سلفون قرار دهید و یک روز در یخچال بگذارید تا کاملا آماده گردد.
• بعد از گذشت مدت زمان بیان شده رولت اسفناج را از سلفون خارج نموده و در دیس قرار دهید.
• می توانید پس از تهیه رول کوکو آن را به قطعات منظم برش دهید و سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای فست فودی اشترودل؛ میان وعده لذیذ اتریشی را مطالعه کنید.