دلمه سرد یک میان وعده پرخاصیت - طفره

آشپزی از کارهای بسیار لذتبخش است.

به گزارش خبرنگاران، محمد زاده، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه ای تلویزیونی، طرز تهیه دلمه سرد که یک میان وعده پرخاصیت و لذیذ است را آموزش داد.

در فیلم زیر، طرز تهیه این میان وعده خوشمزه را مشاهده می کنید.

مواد لازم برای دلمه سرد:

تن ماهی که روغن آن را کامل گرفته باشید

خیارشور

سس خردل

سس سفید

سبزیحات معطر

گوجه فرنگی

طرز تهیه دلمه سرد:

گوجه فرنگی را از وسط به شکل 7 و 8 برش بزنید تا بتوانید به راحتی داخل آن را خالی کنید. تن ماهی یا مرغ و یا ژامبون را به همراه خیارشور و سس سفید و سس خردل در ظرفی ریخته و هم می زنید. سپس جعفری و گشنیز و تره و یا سبزیجات خشک شده معطر را به آن اضافه نموده و باز هم می زنید.

کمی فلفل سفید و سیاه اضافه نموده و انتهای گوجه را کمی برش بزنید و داخل آن مقداری نمک بپاشید تا طعم دار گردد. سپس سس سفید و خردل را به داخل آن مالیده و از مواد آماده شده داخل گوجه فرنگی بریزید. در این مرحله قسمت برش خورده گوجه را به عنوان در آن رویش قرار بدهید.

دلمه سرد شما آماده است و می توانید برای فرزندتان درست کنید.