مواد قندی و مغز، تاثیرات مواد قندی بر روی مغز خوب است یا بد؟! - طفره

چه خوراکی هایی از کوچک شدن مغز جلوگیری می نماید؟

با بالا رفتن سن، مغز تحلیل می رود و به طور دقیق تر می توان گفت پس از یک سنی طی هر دهه به مقدار پنج درصد مغز کوچک می گردد. هر چه مقدار تحلیل رفتن مغز بیشتر باشد تاثیر آن بر توانایی های شناختی فرد هم قابل توجه تر می گردد.

هرچند، روش های مختفی برای حفظ سلامت مغز و جلوگیری از تحلیل رفتن آن حتی با افزایش سن وجود دارد. به طور مثال، توجه به عادات غذایی روزانه یکی از آن هاست.

به گفته کارشناسان، هر چه حجم مغز بزرگ تر باشد، فرد از توانایی شناختی بهتری نیز برخوردار است. بنابراین، اقداماتی که به بهبود کیفیت رژیم غذایی یاری کند، می تواند راهکار خوبی برای حفظ مهارت های فکری در افراد مسن باشد.

بیشتر بخوانید: همه چیز درباره تغذیه مناسب برای بچه ها و دانش آموزان

گروهی از محققان هلندی به مطالعه روی گروهی از افراد پرداختند تا آنالیز نمایند آیا بین تمایل غذایی افراد و سایز مغز و وجود هرگونه نارسایی شناختی، ارتباطی وجود دارد. یافته های آنان حاکی از آن است که رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات در جلوگیری از تحلیل رفتن مغز موثر است.

محققان به مطالعه روی افرادی پرداختند که پیش از این علائمی از زوال عقلی در آنان مشاهده نشده بود. بعلاوه از این افراد درخواست شده تا به پرسشنامه ای که برای ارزیابی نوع خوراکی مصرفی آنان در طول یک ماه طراحی شده بود، پاسخ دهند.

ارزیابی محققان حاکی از آن است که برترین رژیم غذایی برای سلامتی سرشار از سبزیجات، میوه، غلات، لبنیات و ماهی است و مقدار بسیار پایینی از نوشیدنی های حاوی مواد قندی در آن گنجانده شده است.

بیشتر بخوانید: چاقی بچه ها؛ دلایل، نحوه تشخیص و روش های خانگی برای درمان آن