تهیه کورن فلکس خانگی رژیمی برای صبحانه - طفره

منبع مقاله: طرز تهیه کورن فلکس خانگی رژیمی برای صبحانه

این خوراکی جذاب، طبیعی نبوده و در فرایندی کاملا صنعتی دگرگون شده و در قالب های مخصوصی به شکل برگه ذرت در می آید و برای اینکه طعم و مزه بهتری داشته باشد به آن ها قند، نمک و فیبر افزوده می شود. همچنین در فرایند فراوری آن ماده ای به نام آکرلامید، ایجاد می شود که مصرف بیش از اندازه آن برای سلامتی خطرناک است؛ بنابراین اگر صبح دیر از خواب بیدار شدید و مجبور به استفاده از کورن فلکس بودید، نوع بیو آن را انتخاب کنید که مواد افزودنی کمتری دارد.

کورن فلکس یا برگه ذرت، یکی از صبحانه هایی است که با ذرت درست می شود و در سراسر جهان بسیار رایج است. در ایران با نام شناخته شده و جزو غلات صبحانه محسوب می شود که در همه فروشگاه های مواد غذایی در انواع داخلی و خارجی موجود است.

مواد لازم برای تهیه کورن فلکس

• جو دوسر پرک فوری هاتی کارا 300 گرم
• روغن زیتون چهار قاشق سوپ‌خوری
• دارچین هاتی کارا یک قاشق چایخوری
• مغز بادام یا پسته 100 گرم
• توت‌فرنگی 140 گرم
• شکر 10 قاشق غذاخوری
• آب به مقدار لازم
• شیر یک لیوان
• عسل در صورت تمایل

طرز تهیه کورن فلکس

برای تهیه کورن فلکس، جوهای دوسر پرک فوری را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت دو دقیقه با روغن داغ شده تفت دهید، سپس اجازه دهید سرد شوند و در ادامه پودر کنید. پودر جو دوسر پرک فوری را در یک ظرف بریزید و آهسته آهسته به آن روغن و آب اضافه کنید تا به صورت خمیر درآید. از این خمیر به اندازه‌های یک سانتیمتر بردارید به صورت دایره دراورید و پهن کنید و در سینی فر بچینید. سینی فر را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و پس از 10الی 15 دقیقه خارج کنید. این چیپس‌های خوشمزه بخش اصلی کورن فلکس است و می‌توانید در ظرف در بسته و در مکان خشک و خنک نگهداری کنید.

سرو کورن فلکس

در ادامه برای سرو کورن فلکس می‌توان توت فرنگی(خشک یا تازه) را به کورن فلکس اضافه کنید مقداری دارچین را به آن بیافزایید و سپس با شیر گرم مخلوط کنید از عسل برای شیرین کردن ترکیب استفاده کنید.. این یک صبحانه بسیار مقوی و خوشمزه است. می‌توانید به جای استفاده از میوه از مغز پسته یا بادام استفاده کنید.