شاید این موقعیت برای شما هم پیش آمده باشد که با صبر و حوصله مواد کباب کوبیده خوشمزه ای را آماده و ذغال ها را روشن کرده باشید و سیخ ها را روی آن بچینید. اما بلافاصله فاجعه رخ دهد و ببینید که تمام مواد کباب کوبیده از روی سیخ می ریزند. می دانیم، صحنه بسیار...

روش ها و راه های تمیز کردن سرامیک یکی از مهم ترین اصول نظافت و خانه داری محسوب می گردد. آشنایی با روش های مختلف لکه گیری و جرم گیری سرامیک اهمیت زیادی دارد؛ چرا که هیچکس دوست ندارد در محلی زندگی کند که سرامیک های آن کثیف و جرم گرفته است. کاشی های سرامیکی،...

همه ما با شیرینی دانمارکی آشنا هستیم و این شیرینی خوشمزه را به ویژه در مراسمات رسمی و دورهمی های محبت آمیز می بینیم. شیرینی دانمارکی به علت نرم بودن، طعم عالی، تنوع گسترده و ظاهر مجلسی که دارد، انتخاب اول افراد برای پذیرایی از مهمانان است. اما چیزی که...

آخرین چهارشنبه سال را چهارشنبه سوری می گوییم و سعی می کنیم این روز را با اطرافیان و خانواده مان جشن بگیریم. حالا این جشن گرفتن می تواند به وسیله پریدن روی آتش و خواندن شعرهای مخصوص این روز باشد، یا به وسیله ترقه زدن و … .

سس خردل یک سس لطیف و یکدست با مزه ای تند و تیز است. در طرز تهیه سس خردل ، ابتدا دانه های خردل را آسیاب کنید. سپس، آن ها را همراه با نمک، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، زردچوبه و دارچین در قابلمه بریزید و 3 لیوان آب اضافه کنید. این مخلوط را 45 دقیقه روی حرارت...

بادمجان با سس ماست یک ترکیب برنده است! می پرسید چرا؟ بگذارید یک سوال از شما بپرسیم. تابه حال شنیده اید که یک غذا پخت بسیار آسانی داشته باشد، در مدت زمان کوتاهی آماده گردد، از هیچ گونه گوشتی در آن استفاده نگردد و در عین حال خوشمزه هم باشد؟

طینت: دانشگاه کلگری (University Calgary) یکی از بهترین دانشگاه های کانادا است که در استان کلگری واقع شده است. این دانشگاه از 14 دانشکده و بیش از 85 موسسه و مرکز تحقیقاتی تشکیل شده و در حال حاضر بیش از 250 رشته را در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری ارائه می دهد....

موزه یخی استانبول (به ترکی Buz Müzesi) معروف به موزه برف جادویی، یکی از مکان های تفریحی استانبول و یکی از مهمترین جاهای گردشگری این شهر برای خانواده ها است که در سال 2010 به عنوان اولین موزه یخی افتتاح شد.

اگر به نواحی شمال کشور سفر نموده باشید، احتمالا شیشه های کوچک سبزی دلار یا درار را در بازارهای محلی دیده اید که افراد بومی آن ها را درست نموده اند. سبزی دلار (یا درار) حاوی مجموعه ای از چند نوع سبزی بسیار معطر و محلی است که طی فرایندی به شکل بافتی یک دست،...

سس از اجزا مهم یک سالاد است که می تواند طعم آن را به کلی جابه جا کند. در این پست از بلاگ خبرنگاران به سراغ معرفی انواع سس برای سالاد می رویم. برای هر دو نوع سالاد بر پایه میوه و بر پایه سبزیجات سس های متنوعی را معرفی می کنیم. هر کدام از سس ها طعم متفاوتی دارد...

موچی (Mochi)، این شیرینی کوچک و گرد ژاپنی، با بافت نرم و لطیفش، قلب بسیاری از علاقه مندان به شیرینی و دسر را در سراسر دنیا تسخیر نموده است. خمیر برنج چسبناک و فیلینگ های متنوع، از خمیر لوبیا قرمز شیرین گرفته تا بستنی و میوه های تازه، موچی را به یک تجربه بی...

کیک مرغ یک غذای نرم، آبدار و بسیار خوش طعم است و کاملاً شبیه به کیک درست می شود. در این غذا می توان در کنار مرغ از مواد غذایی دیگر مانند گردو، خیارشور، جعفری، سس مایونز و موارد دیگر نیز استفاده کرد. در طرز تهیه کیک مرغ باید توجه کرد که این غذا به صورت سرد...

گراتن سبزیجات ، یک غذای فرانسوی با مزه ای دلچسب و عطری بی نظیر است. برای طرز تهیه گراتن سبزیجات ، کدو و فلفل دلمه ای، گل کلم و قارچ را به صورت جداگانه بپزید. سپس مقداری سس بشامل درست کنید. کف ظرف نشکن مقداری کمی روغن بمالید و کدو، فلفل دلمه ای و گل کلم را...

برای صرف یک صبحانه مقوی به سراغ طرز تهیه املت قارچ می رویم. این املت یک غذای سبک، خوشمزه و با ارزش غذایی بالاست که می تواند باعث گردد صبح خود را خیلی با انرژی آغاز کنید. شما با داشتن مواد غذایی ساده در خانه می توانید املت قارچ را در کمترین زمان ممکن تهیه...

جیجو، ملقب به هاوایی آسیای شرقی، یک جزیره زیبا در کره جنوبی است که منظره ها و چشم اندازهایی ویژه و متفاوت دارد. سفر به این جزیره دیدنی در هر فصل لطف خاص خودش را دارد؛ اما برای این که بتوانید برای گردشگری تان در این جزیره دقیق تر برنامه ریزی کنید و در برترین...

شهر اسپانیایی بارسلونا تقریباً هر آنچه را که از یک مقصد برای تعطیلات می خواهید دارد، در نتیجه، هر زمانی می تواند به نوبه خود بهترین زمان سفر به بارسلونا باشد.. تاریخ غنی. فرهنگ مجذوب کننده غذاهای باورنکردنی، آب وهوای عالی، و سواحل فراوان و مهم تر از همه...

قرص جوشان ویتامین C از آن دسته مکمل های محبوب است که در خانه بیشتر ماها پیدا می گردد. با وجود این که این ویتامین یک ماده مغذی بسیار مهم است، اما باید با عوارض ویتامین سی هم آشنا باشید تا در مصرف آن زیاده روی نکنید.

بورانی کنگر مخصوص آن دسته از افرادی ست که عاشق چشیدن طعم های تازه هستند. کنگر و ماست با یکدیگر ترکیب هیجان انگیزی می سازند که فقط کافی ست یک بار آن را بچشید. بعد از آن به یکی از پیش غذاهای مورد علاقه تان تبدیل خواهد شد. بورانی کنگر که به آن کنگر ماست هم می...

انسان ها برای هزاران سال از غارها به عنوان پناهگاه ها، مکان های دفن و درگاه های اسطوره ای به جهان اموات استفاده می کردند. اما چندین دهه است که عصر طلایی کاوش شروع شده تا بسیاری از چشمگیرترین و بزرگترین غارهای جهان را کشف کنند و بسیار هم پیروز بودند.

خورش به یکی از خوش های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که می تواند یک انتخاب خوشمزه و مناسب برای مهمانی ها باشد. طرز تهیه خورش به پیچیدگی خاصی ندارد و اگر تا به حال این غذا را درست نکرده اید، جای نگرانی نیست. ما در این مطلب از مجله خبرنگاران قصد داریم تا به معرفی...